Crujiente de seitán con espumoso de matcha

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Les presentamos nuestra primera receta vegana colaborando con nuestro patrocinador Lovegano.es , esperemos que os guste y como siempre. Buen provecho!

Receta para dos:
- 1 cuchara de Té de matcha.
- 1 cucharada deChili.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Arroz salvaje.
- 90 gr de seitán.

Para la tempura: 
- Un vaso de cerveza (vegana).
- 250 gr harina.
- 20 gr de levadura.
- Sal y pimienta.